Fredag är taco-dagen, lördag är biff-dagen! De flesta ingredienserna till middagarna kommer från norska gårdar. Vi besökte Inger Synnøve och Magnus Johnsen i Vestfold, som driver en norsk gård utöver det vanliga!
Från Norges kornbod producerar de gris- och nötkött motsvarande 1,6 miljoner middagar årligen. Ännu mer imponerande är deras användning av enorma mängder biprodukter från livsmedelsindustrin som foder till djuren.
Detta tar tillvara resurser som annars skulle blivit avfall, och bidrar till en hållbar produktion av norskt kött med minimal kraftfoderförbrukning och lite användning av odlad mark för foderproduktion. En råvaruproduktion i världsklass!