Brown Swiss, den stora bruna mjölkkon från Alperna, är det kanske inte alla som känner till så väl. Det ska Øyvind Steinnes hjälpa oss med!
I avsnitt 59 har vi med oss Brown Swiss-entusiasten Øyvind Steinnes, som tar oss med på historien om den europeiska urkon. Vilka egenskaper hos den här rasen är det som lockar entusiasterna, och vad är det som gör att den kan passa in i ett norskt driftsupplägg? Visste du att man i rasens hemland ställer stora krav på egenproducerat grovfoder och låg kraftfoderandel i mjölkkons ranson, och att Brown Swiss passar perfekt in i ett sådant driftsupplägg?