Sedan EU:s mjölkkvoter avskaffades 2015 har allt fler irländska bönder satsat på mjölkproduktion. Det har lett till en betydande tillväxt i sektorn, särskilt bland tidigare köttproducenter.
Vi följer med Sinead Gallagher från Lely Center Mullingar till Harte’s Farm i Monaghan, som har investerat i ett avancerat mjölksystem från Lely. Tre A5-mjölkrobotar, två Discovery Collector, Vector och foderkök. På Irland är tillgången på kvalificerad arbetskraft en bristvara. Robotarna gör det möjligt för bönderna att driva större besättningar med färre anställda, utan att göra avkall på djurvälfärden.
Från kött till mjölk
Många av de nya mjölkproducenterna på Irland har tidigare drivit köttproduktion. Övergången till mjölkproduktion har ofta motiverats av ekonomiska skäl, men också av önskan att utöka produktionen.
En ljus framtid
Med en fortsatt ökande global efterfrågan på mejeriprodukter ser framtiden ljus ut för den irländska mjölkindustrin. Genom att kombinera traditionell kunskap med modern teknik är irländska mjölkbönder väl rustade för att möta de utmaningar och möjligheter som ligger framför dem.